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頭にも肉、真中に内蔵（きんかん、肝臓、ハツ、砂肝、玉道 等）で根元に皮を刺し、各部位の間に玉葱をはさめたものを秘伝の味付でじっくり備長炭で焼き上げたものです。
たつみの焼とりに使われる鶏肉は柔らかくて脂がのっています。鶏のムネ肉を備長炭で丹念に焼き上げた精肉串は美唄産の新鮮な玉葱を使用しています。一度食べたら止められない、ふるさとの味わいをどうぞ一度ご賞味下さい。
モツ串と精肉串の組み合わせも販売しています。
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〒072-0024 北海道美唄市西１条南１丁目１−１５ TEL(0126)-63-4589 FAX(0126)62-1081
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